پودر شیر خشک پگاه خراسان (milk skim powder):

شیر خشک بدون چربی پگاه به دلیل استخراج چربی آن، برای مصارف ورزشی بسیار ایده آل شده است و درصد مناسبی از پروتئین که دارد بخشی از نیاز روزانه ورزشکاران را می تواند مرتفع کند.

پروتئین حاصله از شیر خشک بدون چربی پگاه حدود 30 درصد است و همچنین دارای 5 درصد چربی لبنی و کلسیم و ویتامین ها و املاح مفید در شیر می باشد.

از مجموع پروتئین موجود در شیر خشک پگاه، 80 درصد آن پروتئین کازئین و 20 درصد پروتئین وی است. این محصول همچنین شامل ماده ارزشمند فسفر می باشد. اصلی ترین عملکرد فسفر در تشکیل استخوان‌ها و دندان‌هاست.

این ماده نقش بسیار مهمی در نحوه استفاده بدن از کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها بازی می‌کند. همچنین برای ایجاد پروتئین برای رشد، نگهداری و ترمیم سلول‌ها و بافت‌ها نیاز خواهد بود.

فسفر در ایجاد ATP نیز کمک می‌کند. ATP مولکولی است که بدن برای ذخیره انرژی از آن استفاده می‌کند که به همراه ویتامین B کار می‌کند. همچنین مصرف آن برای تأمین موارد زیر نیز ضروری است:

• عملکرد صحیح کلیه‌ها
• انقباضات عضلانی
• ضربان قلب نرمال
• سیگنالینگ عصبی

شیر خشک پگاه شامل 55 درصد کربوهیدرات از جنس لاکتوز است که به عنوان یک کربوهیدرات عالی برای ورزشکاران قابل مصرف است. لاکتوز یک کربوهیدرات بسیار با کیفیت و دیر هضم است که بدلیل جذب دیرتر آن باعث ایجاد چربی نمی شود.

ویژگیهای شیمیایی شیر خشک پگاه:

رطوبت  :حداکثر ۵ درصد

چربی :حداکثر۵/۱  درصد

اسیدیته  :حداکثر  ۱۶/۰ برحسب اسید لاکتیک

پروتئین :حداقل ۳۲ درصد

ماده خشک :حداقل ۹۵ درصد

ویژگیهای میکروبی :

کلی فرم :حداکثر ۱۰ عدددریک گرم

اشرشیا کلی :منفی در یک گرم

توتال کانت :حداکثر ۵۰۰۰۰ عدد در یک گرم

استافیلو کوک :در ۱ گرم  منفی

سالمونلا :در ۱۰۰ گرم منفی

کپک ومخمر :حداکثر ۱۰۰ عدد در ۱ گرم

بسته بندی:

بسته بندی کاغذ چند لایه با آستر پلی اتیلن  غیر قابل نفوذ در مقابل چربی و رطوبت  در اوزان ۲۵ کیلوئی

شرایط نگهداری :

در دما ی خنک وخشک  ( پایین تر از ۲۰ درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی ۶۵ درصد )

زمان ماندگاری :

شیر خشک بدون چربی پگاه تا 24 ماه ماندگاری دارد.

جدول ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم :

انرژی :۳۴۵ کیلو کالری

پروتئین :۳۲ گرم

چربی  :۵/۱ گرم

کربوهیدرات :۵۵  گرم

کلسیم :۱۲۵۷ میلی گرم

فسفر :۹۶۸ میلی گرم

نحوه مصرف:

شیر خشک بدون چربی پگاه را می توانید با پروتئین شیر پگاه ترکیب کنید تا از پروتئین بیشتری بهره مند شوید و اگر به عنوان کربو پروتئین بخواهید استفاده کنید، ترکیب 32 به 55 آن ترکیب فوق العاده ای برای افزایش حجم و عضله سازی است.

برای ایجاد طعم توصیه میشود از وانیل، کاکائو، قهوه و طعم دهنده های مجاز خوراکی استفاده نمایید. برای خرید شیر خشک پگاه می توانید از طریق سایت و یا مستقیما از طریق واتس آپ و ارتباط با مدیر سایت خرید نمایید.